当工場では、「急速冷凍装置 3DFreezer」や「真空包装機」などの設備機器を導入しております。
最新設備に加え、徹底した衛生管理を実施し、お客様のご要望に対応できる体制づくりを行っています。
工場について

3DFreezer

3DFreezer
独自の3D冷凍技術で食品の旨味をそのままに、高品質の急速冷凍を可能にした装置です。高湿度の3D冷気で食品を全方位から均一に包み込むことにより、超高品質冷凍を実現します。

冷凍庫

冷凍庫
-18℃以下の低温にして食品などを冷凍保存します。商品を凍らせて保存することで、鮮度を損なわず長期間保存が可能となります。

冷蔵庫

冷蔵庫
10℃以下の低温空間を作り出し、食品を保存します。食品を冷やすとともに、細菌の活動を抑制して食品を保存します。

五徳バーナー

五徳バーナー
五徳とは、いわば調理用の脚のことで、バーナー（炎孔）部に直接調理器具が当たらないよう空間を作ります。

冷凍ストッカー

冷凍ストッカー
内部を-20℃以下の低温で食材などを入れておくことのできる保管庫です。食材の劣化を進行させずに鮮度を保ったまま、長期保存を実現します。

据置型真空包装機

据置型真空包装機
食材に合わせて真空度を調節できる、真空パックするための機械です。真空パックすることにより、美味しさ・保存性・ 安全性が格段に違う商品をお届けします。